Une passion familiale
Pour faire revivre l’amande de Provence
Producteurs de cerises pour fruits confits, mon grand-père cultivait également des amandiers.
C’est lui qui nous a convaincu, mon père et moi, d’en replanter sur nos terres au cœur du Luberon,
pour redonner à l’amande de Provence la renommée qu’elle eut autrefois et qu’elle mérite tant.
Ludivine et moi perpétuons aujourd’hui les gestes hérités de mon grand-père qui m’a transmis
son expérience et son savoir-faire pour prendre soin de ce fruit si précieux.
Fabien Dauphin
Ils ont croqué, ils ont craqué !
Nos clients témoignent
“C’est vrai que ces amandes ont un goût vraiment différent de celles que nous avons l’habitude de manger
et qui ont finalement peu de saveur. Je suis également fan des amandes enrobées, notamment celles aux 3 algues :
c’est original et addictif… Quand on commence on ne peut plus s’arrêter !
Et c’est quand même plus sympa de se faire plaisir tout en soutenant de petits producteurs français !”
“Ça fait longtemps que je connais la famille Dauphin : je suis ravi que les jeunes perpétuent ce savoir-faire avec autant de passion, tout en apportant un vent de fraîcheur nécessaire pour rendre les amandes de Provence de nouveau attrayantes. Le résultat est à la hauteur des ambitions !”
“Vous cherchez des amandes locales ?
Les amandes de Fabien et Ludivine sont cultivées dans le Luberon et elles sont délicieuses, loin devant celles du supermarché !”
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